पाचन से लेकर हार्ट हेल्थ तक, रोजाना सेवन से शरीर को मिलते हैं कई जरूरी पोषक तत्व
Bottle gourd यानी लौकी को सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है, लेकिन इसके बीज भी किसी सुपरफूड से कम नहीं हैं। विशेषज्ञों के मुताबिक, लौकी के बीजों में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो शरीर को कई तरह के लाभ पहुंचाते हैं।
लौकी के बीज पाचन तंत्र को मजबूत बनाने में मदद करते हैं और कब्ज जैसी समस्याओं से राहत दिला सकते हैं। इसके अलावा इनमें मौजूद हेल्दी फैट और मिनरल्स हार्ट हेल्थ को बेहतर बनाए रखने में सहायक माने जाते हैं। नियमित सेवन से शरीर की इम्यूनिटी भी मजबूत हो सकती है।
विशेषज्ञ बताते हैं कि लौकी के सूखे बीजों को हल्का भूनकर स्नैक की तरह खाया जा सकता है। इन्हें सलाद, स्मूदी या दही में मिलाकर भी सेवन किया जा सकता है। हालांकि किसी भी चीज का अधिक सेवन नुकसानदायक हो सकता है, इसलिए संतुलित मात्रा में ही इन्हें डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है।
सेहतमंद जीवनशैली अपनाने वालों के लिए लौकी के बीज एक आसान और पौष्टिक विकल्प साबित हो सकते हैं।