करेला ऐसी सब्जी है जिसे गिने चुने लोग ही खाना पसंद करते हैं,लेकिन करेले में जितने गुण हैं वो शायद ही किसी सब्जी में हो | करेले के स्वाद कड़वा होता हैं इसलिए ही इसे बहुत कम लोग खाना पसंद करते हैं लेकिन बीमारी के वक्त में करेला बहुत उपयोगी है | करेले के अंदर पानी, प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटेशियम, सोडियम, विटामिन सी, विटामिन बी6, विटामिन ए आदि पाए जाते हैं। करेला स्वास्थय के लिए बहुत लाभदायक है।
करेला शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है।
करेला शरीर के जहरीले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है।
करेले में ऐसे तत्व होते हैं जिससे पेट के कीड़े मर जाते हैं जिससे पेट के कई रोग ठीक होते हैं |
करेला पेट की गर्मी को खत्म करता है,और पाचन तंत्र को ठीक करता है|
पैरालिसिस या लकवा में भी कच्चा करेला बहुत फायदेमंद है।
ब्यूरो रिपोर्ट ‘द इंडियन ओपिनियन’